INFORMAZIONI

Helvella Crispa

Le Helvella sono delle Peziza in punta di piedi.

Il gambo di queste, tutto bianco è alveolato e, a dispetto della sua solidità, non pesa quasi niente.

Il cappello e da Peziza, ma tutto stazzonato e ripiegato su se stesso in tutti i sensi. Esso è biancastro o grigio pallidissimo.

La specie è considerata commestibile, benché sia coriacea ed insipida.

Inoltre è bene sapere che come tutte le Helvella, la carne è tossica se consumata cruda.

Accontentiamoci della sua graziosa figurina, in autunno, nei boschi o nei prati delle radure.

Testo  tratte da: "FUNGHI a Penna e Matita" © 1986 Priuli & Verlucca-editori - Ivrea - (to)

Web master: © 2003 Luca Signorelli info@lsignorelli.it