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Collybia Platyphylla

E' uno dei primissimi funghi che si trovano nei boschi, sopratutto di faggio, in primavera.

Sarete attirati dal suo largo cappello grigio, dapprima conico poi spianato, da 6 a 15 centimetri di diametro, coperto di fibrille più scure. Le lamelle  bianche sono molto larghe e poco ravvicinate. La carne è sottile, senza sapore ed odore apprezzabili. Il gambo robusto e bianco nasce dal tappeto di foglie morte partendo dai grossi filamenti miceli bianchi che lo seguono quando lo si coglie e che lo segnalano immancabilmente.

Appena commestibile.

Testo  tratte da: "FUNGHI a Penna e Matita" © 1986 Priuli & Verlucca-editori - Ivrea - (to)

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